Wijn

Zoals je wellicht weet ligt de VAR (regio Côte d'Azur) in de Provence, een prachtige wijnstreek in Zuid-Frankrijk. Het is de grootste Rosé-producerende wijnregio van Frankrijk. 87% van de wijnen zijn Rosé-wijnen, goed voor 7% van de wereldproductie. Door de vele zon-uren heeft deze regio een perfect klimaat voor druiven. De grootste appellatie is de Côte du Rhône. Naast Rosé heb je een klein percentage witte wijnen, deze zijn complex en vrij aromatisch. Qua druiven zijn Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Rolle, Semillion en Ugni Blanc de hoofdrolspelers.

De rode wijnen zijn minder bekend, alhoewel dat ze de laatste jaren aan een flinke opmars bezig zijn. Hier treffen we Mourvèdre, Tibouren, Grenache en Cinsault aan.

Dit zijn druiven die we ook vinden in de Rosé-wijnen. 

Hierbij enkele huizen die onze voorkeur wegdragen en welke te bezoeken zijn: 

Clos des Roses.jpg

Clos des Roses

1609 Route de Malpasset

RD37 Lieu dit Ste-Brigitte

83600 Fréjus

+33 (0)4 94528051

www.clos-des-roses.com

jas d'esclans.jpg

Domaine du Jas d'Esclans

Route de Callas (D25)

83920 La Motte en Provence

+33 (0)4 98102929

www.jasdesclans.fr

chateau-de-saint-martin.jpg

Chateau Saint- Martin

Route des Cercs

83460 Taradeau

+33 (0)4 94997676

www.chateaudesaintmartin.com

Escaravatiers.jpg

Domaine des Escaravatiers

514 Chemin de Saint-Tropez

83480 Puget-sur-Argens

+33 (0)4 94555180

www.escaravatiers.com

sainte roseline.jpg

Chateau Sainte-Roseline

Route de Callas

83920 La Motte en Provence

+33 (0)4 94702878

www.sainte-roseline.com

demoiselles.jpg

Chateau des Demoiselles

Route de Callas

83920 La Motte en Provence

+33 (0)4 94702878

www.chateaudesdemoiselles.com